Macam ni rupanya rasa dia, Butter milk chicken... - By

Huhu... ni first time ever aku masak resepi buttermilk chicken ni.. da memang aku terus terpikat dengan rasa dia...
Macam By, terpikat dengan resepi daging o ayam masak hitam, macam tu lah aku terpikat kat resepi ni... huhu.. terliur sangat rasa...
Malam tadi aku buat dengan penuh keazaman berdasarkan resepi mudah Kak KathyJem ni... cuma aku ada ubah suai sikit-sikit ikut suka aku la... huhu

so... inilah bahan-bahan untuk membuat 'beliau'...

1) Ayam - bahagian dada (aku tak guna bahagian dada pun, macam-macam part ada)

2) Tepung gandum

3) tepung Jagung (merangupkan aym, tak de pun tak pe sebab nanti dah salut sos, dah tak de rangup pun)

4) Tepung perisa (macam ala-ala kentucky, tapi aku punya special made) (optional - takde  pun tak pe)

5) Sodium bikarbonate (Optional, tak de pun tak pe.. letak secubit sikit je.. tak leh banyak, memang habis SPOIL rasa ayam tu nanti)

6) Serbuk lada sulah ajishio (optional - tak de pun tak pe)

7) Cili api - 1 biji (ketuk) (ikut suka, nak letak pun ok, tak nak pun tak pe..)

8) Bawang putih - dicincang/ potong kecil dadu

9) Telur

10) Daun kari 5 - 6 tangkai

11) Butter - aku pakai majerin (planta) sebab butter tak de lak kat peti ais...

12) Susu pekat - 2 sudu atau ikut suka (Kak kathyjem kata boleh pakai susu cair)

13) Garam dan ajinomoto/ serbuk perasa

Cara-caranya pula....

1)Campurkan tepung jagung, gandum, tepung perasa dan sodium bikarbonate

2) Celup ayam dalam telur

3) Masukkan dalam campuran tepung tadi dan gaul rata

4) Goreng dalam minyak panas dan tepikan.

 5) setelah ayam siap di goreng, cairkan butter dalam kuali. Kuantiti butter bergantung kepada anda, aku letak 4 sudu (planta)

6) Masukkan bawang putih yang di cincang

7) Sehingga warna keemasan dan naik bau

8) Masukkan susu pekat dan sedikit air. (Aku masukkan banyak air sebab nak kuah.. tapi akhirnya memang meresap pada tepung ayam)

9) Bila kuah sedikit pekat, masukkan ayam

10) Masukkan daun kari dan cili api sebatang

11) Masukkan garam dan serbuk perasa... Siap...

Perasaan aku kali pertama rasa kuah dia ni, macam makan corn-in-cup pun ada... haha...

By lebih suka kalau ianya banyak kuah.. dia memang suka makan nasi tenggelam kuah.. hehe... bila aku asyik tanya apa rasa, dia kata, sedap la juga.. haha.. tapi kalau masak kari... tak payah aku tanya, dia pulak asyik cakap banyak kali... SEDAP...

Huhu... tapi By bukan jenis memilih makan and particular sangat bab rasa, asalkan kari, semuanya sedap je bagi dia...

so far, aku confident nak masak bagi By and anak je makan, sebab selera orang tak sama... macam by, masak sambal dia suka manis-manis, kalau gulai pun macam tu, suka manis... tapi pak cik By tak suka manis sangat... so aku kalau bab nak sediakan makan untuk family by yang lain, memang tak confident sangat...

Anyway... next time aku share Ikan kod masak kari... serius, ni feveret By yang nombor 1.. sedap giler la ikan kod ni, berpadanan dengan harganya kalau dari kilang, 1kg lebih kurang RM100... kalau kat kedai o pasaraya, mungkin dalam RM150 ke atas... serius, sedap giler... bak kata by, "Isi dia melting terus dalam mulut, dengan minyak dia lagi membangkitkan rasa" gulp... terus aku rasa nak makan lak...

SELAMAT MENCUBA

~Zamiy Hisana~

Kari Ikan Salmon

Hmmm... huhu... terliur lak bila teringat kari ni...
Aku bukanlah penggemar kari sangat kalau nak di bandingkan dengan By, tapi aku tak de kepantangan makan kari la... haha...

Well, Sejak ekonomi 'aku' ni meleset, aku memang banyak memasak kat rumah je... jarang nak makan luar...
special occasion je bru makan luar...

setiap hari aku masak, huhu...
Happy lak juga bila by kata aku punya masakkan dah makin baik...

So... aku nak share resepi ikan salmon masak kari...
Aku punya ni special, bukan kari kepala salmon yang besenya orang buat...
Aku buat pakai isi salmon...

Sedap... bolehlah cuba... huhu... inspirasi aku adaptasikan dari sini... huhu... http://khairulabdullah.com/resepi-mudah-kari-kepala-ikan-salmon/ dan juga kat sini http://www.tiffinbiru.com/2013/03/kari-ikan-salmontanpa-santan.html

Ini bahan-bahannya...

A) Bahan Tumis
1) Kulit kayu manis - 1 batang
2) buah pelaga - 3 biji
3) bunga cengkih - 3 kuntum
4) Bunga lawang - 2 kuntum
5) Bawang merah/kecil - 3 ulas (Mayang)
6) Bawang puih - 2 biji (Mayang)
7) Halba campur - 1 sudu besar
8) Daun kari - 1 tangkai

B) Bahan blend
1) Bawang besar - 1 biji
2) Halia - 2 inci
3) Cili kering/giling - 10 tangkai/3 sudu besar (ikut suka)

Rempah Kari ikan - 1 paket (nak pekat letak 2 paket)
Asam jawa - secubit
Ikan salmon - 1kg / ikut suka (potong-potong)
Garam
Ajinomoto/ serbuk perasa
Bendi (option) - aku tak letak pun... huhu...

Halba campur

daun kari

Asam jawa secubit

rempah kari ikan - apa-apa brand pun ok...

ikan salmon yang dah dipotong

Cara-caranya...
1) Campurkan bahan blend dengan rempah kari. jadikan pes, tambah sedikit air.

2) Campurkan asam jawa dengan air, untuk buat pes asam jawa. banyak atau sikit kuantiti air terpulang.
3) Tumis bahan-bahan penumis di mulakan dengan rempah ratus. sehingga naik bau, masukkan bawang-bawang. selepas bawang naik bau, masukkan halba campur dan seterusnya daun kari.
4) Masukkan pes kari tadi dan tumis sehingga pecah minyak dan naik bau.

5) Masukkan pes asam jawa. dan masukkan ikan, tambahkan sedikit air supaya ikan tenggelam dalam kuah.
6) Masukkan bendi selepas 20 minit mendidih.
7) Masukkan garam dan ajinomoto/serbuk perasa selepas 30 minit kuah dan ikan mendidih.

Siap...

P/S: Kalau tak nak pakai rempah ratus pun boleh, aku saje je letak nak bagi harum kuah kari...


Selamat mencuba!!!

~Zamiy Hisana~

Movie Hantu.... huuuuuu...

Haha... xpernah kan aku cover story ni...???
Tetibe rasa macam nak cover lak...
Dalam 2- minggu ni, aku and By asyik duk melayan cerita hantu... (maklumlah, lama bebenor tak g tengok wayang sejak ada ucuk acin...)
Aku mula nak mencari-cari cerita hantu yang lama-lama.. (tahun-tahun lepas je pun...)
Banyak juga lah yang baru aku tengok... (orang lain da lama menengok dah...)

Antara cerita yang aku layan,
1) Bangunan (2015)

- sinop sikit cerita ni yer... kisahnya berlaku dalam sebuah bangunan dalam Malaysia ni, kalau korang tengok movie ni, and tengok review and komen dari blogger lain, memang confirm boleh tahu la kot kat mana... dia macam dokumentari macam tu la... dari 5, aku rating 3.5 la macam tu. seram memang ada, cume ada sikit2 aku macam tak confident dengan apa yang pengarah cuba buktikan... tapi, aku tak nak kata ianya tak benar or benar... korang tengok and nilai sendiri yer... tapi memang serius, seramlah sebab aku asyik teringat jer few sceme dalam filem tu... tapi apapun, cerita last yang di lakonkan semula tu memang ada sedikit fail lah bagi aku... tapi seram sebab aku siap tutup mata... takut...

2) Jalan Puncak Alam

-sinop sikit... kisahnya pasal sorang lelaki ni motor habis minyak... so dia call member dia minta tolong pick up... tapi memang kesianlah sebab dia terperangkap dengan mainan hantu budak yang dari awal duk berkenan dengan dia... ini memang SERAM lah bagi aku... ini boleh bagi 4.5 dari 5... kecut perut aku menengok, hantu memang tak de tunjuk muka yang huduh... tapi sebab budak tu macam budak dalam citer Ju-On habis lah... tapi, bila aku try serach internet (ceh... nak cek la konon2nya....) memang banyak lah pengalaman orang yang pernah kena... ni antara link-link yang aku pernah jumpalah, pengalaman orang lain...

Kisah Seram di puncak perdana
Hantu Or Lansuir di Puncak Alam
Rambutnya Hitam Panjang, Bu
Hantu Tumpang Kereta - (Jangan Baca Kalau Imaginasi Tinggi)
Pengalaman Mistik

~Credit untuk link blogger di atas... y last punya link tu aku xsure ada kaitan dengan puncak alam or tak, sebab aku baca kisah2 dia and simpan link ni..

3) Misteri vila Nabila

-Citer ni pun boleh tahan seram, ada kisah kat dalam dia yang berdasarkan pengalaman dari beberapa orang kontraktor yang di upah untuk merobohkan vila tersebut. memang seram sebab rasa real, cuma ada part yang memang tak masuk akal... sejauh mana kebenaranya aku pun tak pasti, sebab tak kena sendiri... (minta di jauhkan lah...) Diorang ni, cuba untuk memecahkan dinding bangunan vila ini sebab di offer oleh majlis perbandaran negeri JOHOR la macam tu, untuk merobohkan bangunan usang dan lama dalam bandar. Tapi setiap keesokkannya harinya, bila mereka nak sambung semula proses merobohkan bangunan, mereka semua terkejut sebab dinding yang dah mereka robohkan semalamnya, pulih macam tak pernah lansung di pecahkan... jadi... mereka pun akhirnya sepakat nak tinggal bermalam di sana, untuk menyaksikan sendiri apa yang berlaku sebab deadline untuk kerja-kerja meroboh tu dah dekat... ada pegwai yang datang meyelia kerja mereka pun dah warning suruh mereka siapkan kerja cepat... kemudian... jeng-jeng-jeng... tengoklah sendiri selebihnya...

4) Nasi Tangas @ Kangkang

-Aku cume kenal beberapa je pelakon dalam citer ni, sebab aku tak berapa sangat ambil tahu perkembangan dunia lakonan.. (aku bukan retis...) so, citer dia macam tajuk dia lah... memang aku sendiri tak pernah tahu secara spesifik sebelum ni apa nasi tangas dan ingredientsnya... haha... bile aku dah tengok baru aku tahu... citer ni banyak pengajaran juga, baik suami mahupun isteri... ianya berkenaan menjaga adab sebagai seorang suami dan isteri... isteri dia tu cemburu sebab suami dia terlebih rapat lak dengan seorang kawan perempuan... sebelum dan selepas kahwin pun dia masih tak menjarakkan hubungan dia dan kawan dia tu, yang merangkap rakan kongsi meniaga dia... sampaikan ada satu masa suami dia tu tergesa-gesa meninggalkan isterinya semata-mata untuk pergi jumpa kawan dia yang ada masalah waktu tu... hati isteri mana yang tak panas kan... tapi si isteri pun, sepatutnya boleh berbincang dan minta suami kurangkan pergaulan tu, sebelum dia mendengar nasihat mak dia yang turut menggunakan 'nasi tangas' itu... jadi, selebihnya silalah tonton sendiri. seyes, rasa geli sangat-sangat bile tengok proses pembuatan nasi ini... haha...


Huhu... ada lagi beberapa citer yang aku tengok, tapi aku tak boelh nak cover semua, nanti terpanjang sangat lak entry ni... nanti lain kali... InsyaAllah... huhu...
Nanti aku shared sikit pasal nasi tangas bila aku ada masa, ni berdasarkan pembacaan aku di 'kuliah internet'... haha.. adios!

~Zamiy Hisana~

Paceri Terung a.k.a Gulai Terung... Resepi ibu

Huhu... nk kongsi resepi...
Maklumlah sejak akhir-akhir ni da mula bnayak habiskan masa di dapur...
Actually, aku suka je masak-masak ni, cuma sedap dengan tak sedap, ataupun.. jadi dengan tak jadi je lah masakkan tu...

So hari ni, aku kongsi resepi terung ni...

senang je... ni resepi dari mak aku... aku selalu masak dah masakkan ni sebab By suka sangat-sangat...

Bahan-bahannya...

- Kulit kayu manis - 1 batang

- Puah pelaga - 3 biji

- Bunga lawang - 2 kuntum

- Bunga Cengkih - 3 kuntum

-bawang putih - 2 ulas

- bawang merah/kecil - 3 ulas

- Serbuk kari daging/ ikan - 1 paket

- Cili giling - 3 sudu (ikut suka..)

- Kerisik - 2 sudu

- Gula pasir - 4 sudu (ikut suka...)

- Garam

- serbuk perisa/ ajinamoto

- Terung panjang - 3 biji (kalau nak pakai terung jenis lain pun okay...)

- Udang kertas/ udang kering segenggam (ikut suka juga...)

- Secubit je asam jawa... tapi kalau nak masam tambahlah lagi asam jawanya...

Asam jawa

Ni antara bahan2nya...

Persiapan sebelum menumis

1) tumbukkan sedikit udang kering jika anda menggunakan udang kering sebagai bahan rencah

2) Campurkan rempah kari dan cili bersama

3) Sediakan air asam jawa

Cara-caranya...

1) Panaskan minyak dan tumis cengkih dan 'rakan-rakannya'.. heee...

Sekejap je.. lama-lama nanti mende2 ni meletup...

2) Masukkan bawang2 yang di hiris... kemudian bila bawang dah nampak garing sikit, masukkan udang kering (kalau guna udang hidup, masukkan masa dah masukkan dalam air asam jawa nanti)

3) Masukkan cili dan rempah kari tadi dan goreng sampai cili dan rempah garing dan 'naik minyak'

4) Masukkan kerisik

5) Masukkan gula

6) Masukkan air asam jawa, tambahkan secawan air (ikut suka), dan biarkan mendidih. Masukkan terung dan biar dalam 5 minit... Jangan terlalu lama sebab nanti terung lembik dan hancur. Jangan lupa masukkan garam dan ajinamoto (kalau nak...) boleh juga guna bahan perasa yang lain... 'cukup rasa' atau pun yang knorr punya brand tu.. (aku tak ingat...)

P/s: Kalau nak pekatkan kuahnya, bolehlah tambah tepung jagung sikit... ikut suka, dalam sesudu kecik tu pun boleh...

Biasanya kalau aku masak paceri terung ni, aku akan lawankan dengan ayam goreng ala KFC... yang ni nanti aku kongsikan resepinya... hehe.. sedap sangat, sampai ibu aku yang tak berapa suka makan ayam pun makan banyak sangat... hehe... Alhamdulillah...

Ok... dah siap... hehe...

SELAMAT MENCUBA!!!!

Baby...

Tetibe rasa rindu kat baby...
Companion aku masa kat UPM dulu...
hukhuk...

Jadi sedikit information yang aku dapat dari blogwalking pagi ni...
(Haha... kene keje ari sabtu... hukhuk...)

Barulah aku tahu, baki air yang kucing tu minum kita boleh ambil wudhu'...
Subhanallah... tengok, darjat seekor kucing dalam Islam...
Itupun aku tak faham kenapa ada lagi kes-kes aniya kucing...

Sedih sangat sebab By pun ada juga kadang-kadang share cerita pasal dia baca penderaan kucing...
Tapi, tak pelah, kebanyakkan yang gila macam tu, orang kafir...
Duk pijak-pijak kucing lah, bunuh kucing dan banyak lah yang bodoh-bodoh lagi dorang buat...

Jadi, kat bawah ni ada lah sikit information yang aku dah baca... harap information ni soheh dan berguna kepada kita...

Walaupun agak panjang artikel ni.. (bagi aku lah...) tapi, percayalah, tak rugi baca untuk info yang berguna...
Jujur, aku dapat ilmu baru dari bacaan ni mengenai kucing...

Kredit to:

http://sohoque.com/kucing-dan-kedudukannya-di-dalam-islam/

Kucing Dan Kedudukannya Di Dalam Islam

Kucing adalah suatu binatang yang sangat akrab dengan kehidupan manusia. Berperwatakan manja,makhluk Allah ini menjadi teman kepada manusia sejak dari dulu lagi. Banyak manfaatnya yang dilahirkan daripada kucing ini. Yang paling penting, manfaatnya ialah menyayanginya akan mendapat ganjaran pahala daripada Allah. Ini adalah kerana Rasulullah S.A.W menyayangi kucing. Jadi menyayangi kucing adalah amalan mengikut sunnah nabi dan segala amalan sunnah nabi akan diganjariNya.

Diceritakan dalam suatu kisah, Nabi Muhammad S.A.W memiliki seekor kucing yang diberi nama Mueeza. Suatu saat, dikala Nabi hendak mengambil jubahnya, ditemuinya Mueeza sedang terlelap tidur dengan santai diatas jubahnya. Tak ingin mengganggu haiwan kesayangannya itu, Nabi pun memotong belahan lengan yang ditiduri Mueeza dari jubahnya. Ketika Nabi kembali ke rumah, Muezza terbangun dan merunduk sujud kepada majikannya. Sebagai balasan, Nabi menyatakan kasih sayangnya dengan mengelus lembut ke badan kucing itu sebanyak 3 kali. Setiap kali Nabi menerima tetamu di rumahnya, Nabi selalu mengendong Mueeza dan diletakkan dipahanya. Salah satu sifat Mueeza yang Nabi sukai ialah ia selalu mengeong ketika mendengar azan dan seolah-olah suaranya terdengar seperti mengikuti lantunan suara azan.

Kepada para sahabatnya, Nabi berpesan untuk menyayangi haiwan ini seperti menyayangi keluarga sendiri. Hukuman bagi mereka yang menyakiti haiwan ini sangatlah serius. Dalam sebuah hadis sahih Al Bukhori, dikisahkan tentang seorang wanita yang tidak pernah memberi makan kucingnya, dan tidak pula melepas kucingnya untuk mencari makan sendiri, Nabi S.A.W pun menjelaskan bahawa hukuman bagi wanita ini adalah siksa neraka.

Isteri Nabi sendiri, Aisyah Binti Abu Bakar pun amat menyukai kucing dan merasa amat kehilangan dikala ditinggal pergi oleh haiwan ini.

Seorang sahabat yang juga ahli hadis, Abdurrahman Bin Sakhr Al Azdi diberi julukan Abu Hurairah (bapa para kucing jantan), kerana kegemarannya dalam merawat dan memelihara berbagai kucing jantan di rumahnya.

Nabi menegaskan dalam hadith baginda bahawa kucing ini adalah binatang tidak najis. Malah air bekas minuman haiwan ini dibolehkan untuk berwudhuk. Hal ini dinyatakan dalam hadith baginda tentang kucing berikut:

Diriwayatkan Ali bin Al-Hasan dan Anas menceritakan bahawa Nabi Saw pergi ke Bathhan suatu daerah di Madinah. Lalu beliau berkata, “Ya Anas, tuangkan air wudhuk untukku ke dalam bekas”. Lalu Anas menuangkan air. Ketika sudah selesai, Nabi menuju bejana. Namun terdapat seekor kucing datang dan menjilati bekas air tersebut. Melihat kejadian itu, Nabi berhenti sehinggakan kucing tersebut berhenti minum lalu Rasulullah berwudhuk. Nabi ditanya mengenai kejadian tersebut, beliau menjawab, “Ya Anas, kucing termasuk perhiasan rumah tangga, ia tidak dikotori sesuatu, malah tidak ada najis”.

 Sabda nabi ini yang dilafazkan 1500 tahun dahulu telah dibuktikan kebenarannya oleh ahli sains di zaman sekarang. Sains mendapati bahawa kulit kucing mempunyai otot-otot yang berupaya melawan sel bakteria. Ototnya juga dapat menyesuaikan diri dengan sentuhan otot manusia. Permukaan lidah haiwan ini pula dilapisi oleh berbagai benjolan kecil yang runcing dimana benjolan itu berbentuk bengkok menguncup seperti kikir atau mata gergaji. Bentuk ini amat berguna dalam membantu membersihkan kulitnya.

Jika kita lihat semasa kucing sedang minum. Kita akan dapati tiada setitis air pun yang akan jatuh dari lidahnya. Di samping lidahnya yang merupakan alat pembersih yang amat canggih, permukaan lidahnya yang kasar berfungsi untuk membuang bulu-bulu mati di badannya dan membersihkan sisa-sisa bulu di badannya.

Kajian Yang Dijalankan

Telah dilakukan berbagai penyelidikan terhadap kucing mengikut pelbagai perbezaan usia, posisi kulit, punggung, bahagian dalam tapak kaki, bibir, dan ekor. Pada bahagian-bahagian tersebut dilakukan pengambilan sampel melalui usapan. Di samping itu, kuman juga diletakkan pada bahagian-bahagian tertentu. Diambil juga cairan khusus (air liur) yang berada pada dinding dalam mulut dan lidah haiwan ini.

Hasil ujian:

• Hasil yang diambil dari kulit luar tidak mempunyai kuman, meskipun dilakukan berulang kali.
• Tempat yang sengaja diletakkan kuman menunjukkan hasil negatif sekitar 80% (20% mempunyai kuman), jika dilihat dari air liurnya. Ini menunjukkan kucing dapat melawan kuman yang diberikan kepadanya.
• Cairan yang diambil dari permukaan lidah juga menunjukkan tiada kuman.
• Hanya sekali kuman dijumpai semasa proses penyelidikan. Kuman ini termasuk dalam kumpulan kuman yang dianggap sebagai kuman biasa yang selalunya membiak dalam tubuh manusia dalam jumlah yang kecil seperti enterobacter, streptococcus, dan staphylococcus. Jumlahnya kurang dan membiak dalam lingkungan 50 ribu pertumbuhan.
• Kajian tidak menemui jenis kuman yang beragam dan berbahaya di badan kucing. Kesimpulan sains merumuskan bahawa haiwan ini tidak mempunyai kuman dan mikrobakteria. Air liurnya bersih dan boleh membersihkan seluruh badannya.

Ulasan doktor yang bergiat dalam bidang kuman, Dr. George Maqshud, ketua laboratorium di Klinik Haiwan Baitharah, jarang sekali ditemui kehadiran kuman pada lidah kucing. Jika mempunyai kuman, itu tandanya kucing itu akan atau sedang sakit.

Ini amat berbeza dengan anjing. Dr. Gen Gustafsirl menemui kuman yang banyak pada anjing. Manusia pula mempunyai kira-kira 25% kuman berbanding yang ada pada anjing. Kucing hanya mempunyai separuh sahaja kuman berbanding yang didapati daripada manusia. Doktor haiwan di klinik haiwan Damaskus, Said Rafah menegaskan bahawa kucing mempunyai peranti pembersih yang bernama lysozyme.

Mengapa kucing kurang menggemari air? Ini adalah kerana air merupakan tempat yang sangat subur dalam pertumbuhan bakteria. haiwan ini juga sangat menjaga kestabilan suhu tubuhnya. Inilah sebenarnya yang menyebabkan kucing agak liat untuk dimandikan.

Jika diperhatikan, kucing tidak banyak berjemur dan tidak suka mendekati air. Tujuannya agar bakteria tidak berpindah kepadanya. Inilah yang menjadi faktor yang membuatkan kuman tidak ada pada tubuh haiwan ini.

Hadith-Hadith Mengenai Kucing

Kabsyah binti Kab bin Malik menceritakan bahawa Abu Qatadah, mertua Kabsyah masuk ke rumahnya lalu ia menuangkan air untuk wudhuk. Pada masa itu datang seekor kucing yang ingin minum. Lantas ia menuangkan air di bekas untuk kucing itu minum. Kabsyah berkata, “Perhatikanlah”. Abu Qatadah berkata, “Apakah kamu hairan?” Kabsyah menjawab, “Ya”. Lalu Abu Qatadah berkata bahawa Nabi SAW pernah bersabda, Kucing itu tidak najis. Kucing binatang yang suka berkeliling di rumah (binatang rumahan), (HR At-Tirmidzi, An-Nasai, Abu Dawud, dan Ibnu Majah).

Diriwayatkan dari Dawud bin Shalih At-Tammar dan ibunya yang menerangkan bahawa hambanya memberikan Aisyah semangkuk bubur. Namun ketika ia sampai di rumah Aisyah, tenyata Aisyah sedang solat. Lalu ia memberikan isyarat untuk menyimpannya. Sayangnya setelah Aisyah selesai mendirikan solat, ia lupa adanya bubur. Datanglah seekor kucing lalu memakan sedikit bubur tersebut. Ketika Aisyah melihat bubur tersebut dimakan kucing, Aisyah lalu membersihkan bahagian yang disentuh kucing dan Aisyah memakannya. Rasulullah Saw bersabda, “Ia tidak najis. Ia binatang yang berkeliling”. Aisyah pernah melihat Rasulullah Saw berwudhuk dari sisa bekas jilatan kucing, (HR AlBaihaqi, Abd Al-Razzaq, dan Al-Daruquthni).

Subhanallah. Itulah kucing pada pandangan Islam. Menyayanginya adalah sunnah. Membuat perkara sunnah mendapat balasan pahala. Dan hikmah dan kebenaran Islam yang tidak melarang manusia bercampur dengan haiwan ini yang telah dituturkan oleh Rasulullah sejak 1500 tahun yang lalu telah dibuktikan dengan fakta sains sekarang.

Wallahu’alam…

sumber

Makin lama...

Lama betul aku xmemblog...
Ok.. memang cliche tapi betul... aku buzy...
Haha... sekarang ni bukan setakat ekonomi dalam malaysia je yang ok tak berapa nak ok tu...
Aku pun turut sama rasa tempias ekonomi ni...
And... honestly got so much personal family problem...

Tapi.. apa yang paling menjengkelkn aku baru ni adalah...
Someone yang nampak macam honest but inside perangai... Ya Rabbi... cukuplah menjengkelkan...
Aku tak faham dia nak apa...
Aku tak kacau dia tapi dia sibuk2 provoke aku...
Hello... aku ni bukan macam dia... tak puas haty tapi duk post2 kat media social status yang memang minta penampar n maki...

Kalau betul kau tak puas haty, tolonglah terus terang...
Poyo2 post macam2 perli aku..  bila aku balas sekali pandai pulak kau delete apa kau tulis..
Pastu pura2 tanya2 khabar pulak kat aku...
Pergh... manusia macam ni la paling xgune sekali...
Kau da kata aku macam2 pastu kau pura2 lak nak tngok aku ok ke tak...
Eh.. meh aku bagtau... aku ok lah.. tapi da banyak kali aku sabar lepas hal tu.. ni dah lebih.. melampau pulak...

Kau da masalah dengan 'diorang' kau setel la...
Pastu aku tak faham betul dengan perangai kau yang suka buruk sangka..
Kau ingat aku and diorang xde keje lain ke asyik nak bercakap pasal kau je..
Perangai pelik2...

Aku and diorang tak de cakap pasal kau lagi.. nama kau pun da xdisebut...
Maaf yer... memang xde...
Aku kan banyak lagi benda nak hadap nak fikir...
Kau lainla... asek pk hal remeh temeh je...
Kau pun kena duduk fikir apa salah kau...

Aku senang je... kau ni ada masalah dengan mulut kau.. ada msalah dengan cara kau hormat orang tua.. aku pun tua juga dari kau.. so kau fikirlah...

Aku jujur... memula memang aku rasa kesian tapi lama2 kau suke sangat cari hal dengan aku... so aku da decide nak pangkah kau da...
Aku da xde hati da nak sibuk hal kau...

Berlagak macam baik tapi... mulut kalau bercakap memang xfikir panjang...
Konon2 buat sikit2 xupdate sikit2 n sorok skit hal kau...
Eleh peduli apa dengan kau... haaa... sekarang aku block terus sume... haaa... puas aty? Sama2 xpayah tahu hal masing2...

Aku memang bodoh sebab xdengar cakap laki aku...
Memang betul la cakap laki aku tu kau ni memang manusia yang... entahlah.. aku malas nak describe...
Menyesal aku... memang menyesal...

First ever sup

Sup Pertama Yang aku Buat...

Huhu...walaupun dengar macam tak logik dan menipu, tapi ini memang serius betul...

sepanjang aku hidup dalam kira-kira 27 Tahun ni (Alhamdulillah...) aku memang tak pernah masak sendiri sup...

Semuanya aku just tolong-tolong je la... tuang2, potong2... campak2...

Tapi ni... aku memang kena masak sendiri dari awal sampai akhir...

Masa ni Mak mertua aku tak berapa sihat...

Aku terpaksa ambil alih tugas dapur... hihi...

Jangan salah faham, aku bukan malas...

Cume beselah... carrier woman... (Lah sangat... hakhak!)

Aku banyak kali tanya mak mertua aku, apa bahan and apa nak kena buat...

Jadi, perlahan-perlahan lepas tu aku preparelah bahannya....

Aku pasti semua orang mesti tahu masak punya sup ayam... tapi ni aku saje just nak share... hehe

Bahan

Bahan A

Bunga Cengkih           -3 kuntum

Bunga lawang             - 2 kuntum

Kulit kayu manis         - 1 batang

Buah pelaga                - 3 biji

Bahan B

Bawang kecil (merah) - 3 ulas dihiris

Bawang putih             - 2 biji dihiris

Halia                          - lebih kurang 2cm dihiris/ di penyek

Lada sulah/ lada hitam - 10/10 biji (Jika mahu)

Bahan C

Air                            - lebih kurang 1 liter/ ikut suka

Ayam                        - 1 ekor / ikut suka

kentang                     - 3 biji

Sup bunjut                - 1 bunjut

Bawang goreng dan daun sup/daun bawang sebagai penyeri/penyedap/ hiasan...

* ada dah siap jual sekrang ni, rempah2 sup... nama paket tu sup tulang... so tak payah susah nak fikir bunga2 cengkih semua tu.. dah siap pack dah... aku guna yang tu sebenarnya... hahaha

Bahan yang di hiris

Ayam yang dah di potong

Sup yang sedang di reneh dan hampir siap...

Cara Masak:

Mula-mula tumis semua bahan A... seminit or lepas garing, masukkan bahan B. tumis sampai garing, masukkan air. lepas tu masukkan kentang supaya cepat empuk... masukkan sekali sup bunjut... lepas kentang empuk, masukkan ayam...

Then last sekali bahan-bahan tambahan tu... siap... heeee...

So... xdela susah sangat... tapi masa mula-mula aku nak masak ni, aku memang stress habislah... dengan by yang siap gerenti dengan semua yang aku boleh masak... hahahaha...

~Zamiy Hisana~