Sup Pertama Yang aku Buat...
Huhu...walaupun dengar macam tak logik dan menipu, tapi ini memang serius betul...
sepanjang aku hidup dalam kira-kira 27 Tahun ni (Alhamdulillah...) aku memang tak pernah masak sendiri sup...
Semuanya aku just tolong-tolong je la... tuang2, potong2... campak2...
Tapi ni... aku memang kena masak sendiri dari awal sampai akhir...
Masa ni Mak mertua aku tak berapa sihat...
Aku terpaksa ambil alih tugas dapur... hihi...
Jangan salah faham, aku bukan malas...
Cume beselah... carrier woman... (Lah sangat... hakhak!)
Aku banyak kali tanya mak mertua aku, apa bahan and apa nak kena buat...
Jadi, perlahan-perlahan lepas tu aku preparelah bahannya....
Aku pasti semua orang mesti tahu masak punya sup ayam... tapi ni aku saje just nak share... hehe
Bahan
Bahan A
Bunga Cengkih -3 kuntum
Bunga lawang - 2 kuntum
Kulit kayu manis - 1 batang
Buah pelaga - 3 biji
Bahan B
Bawang kecil (merah) - 3 ulas dihiris
Bawang putih - 2 biji dihiris
Halia - lebih kurang 2cm dihiris/ di penyek
Lada sulah/ lada hitam - 10/10 biji (Jika mahu)
Bahan C
Air - lebih kurang 1 liter/ ikut suka
Ayam - 1 ekor / ikut suka
kentang - 3 biji
Sup bunjut - 1 bunjut
Bawang goreng dan daun sup/daun bawang sebagai penyeri/penyedap/ hiasan...
* ada dah siap jual sekrang ni, rempah2 sup... nama paket tu sup tulang... so tak payah susah nak fikir bunga2 cengkih semua tu.. dah siap pack dah... aku guna yang tu sebenarnya... hahaha
Bahan yang di hiris
Ayam yang dah di potong
Sup yang sedang di reneh dan hampir siap...
Cara Masak:
Mula-mula tumis semua bahan A... seminit or lepas garing, masukkan bahan B. tumis sampai garing, masukkan air. lepas tu masukkan kentang supaya cepat empuk... masukkan sekali sup bunjut... lepas kentang empuk, masukkan ayam...
Then last sekali bahan-bahan tambahan tu... siap... heeee...
So... xdela susah sangat... tapi masa mula-mula aku nak masak ni, aku memang stress habislah... dengan by yang siap gerenti dengan semua yang aku boleh masak... hahahaha...
~Zamiy Hisana~
